Belles du Sud de Cicéron
IGP Pays d'Oc

Découvrez notre fameux rosé à 10°C !

Fiche technique

Cépages

Grenache Gris, Cinsault . La proportion exacte est définie sur dégustation avant la mise en bouteille.
Terroir

Situé sur les Terrasses de l’Orbieu, en plein dans le Languedoc, proche de la mer. Sol d’éboulis calcaire sur argiles. Climat chaud et sec.
Viticulture

Vignes palissées, ceps de 15 ans d'âge moyen, taillés en guyot. Port des feuilles, retombant pour conserver la fraîcheur des baies.
Vinification

Les vendanges sont réalisées de nuit, afin de préserver la fraîcheur du fruit. Pressurage direct, jus de goutte uniquement, stabulation à froid pendant 3 jours, fermentation à froid à 16°C.
Dégustation

Robe saumon claire et brillante. Floral et épicé au nez. En bouche, arômes exotiques, pamplemousse rose, et des tannins fins qui équilibrent. Réelle sensation de légèreté, de par ses 10% d’alcool. Rafraichissant.
Accords mets-vins

Se marie très bien avec les BBQ estivaux, à l'apéritif, sur de la cuisine asiatique (sushi, curry, et toutes autres épices exotiques).
Service

Température de service : 10°C
Récompense

Top 100 Sud de France 2022 (mil. 2021)

Nos autres vins

Vignobles & Signatures de Famille

Découvre nos vignobles & Signatures de Famille

Découvrir
Créateurs en Expression

Découvrez nos vins de la famille Créateurs en Expression

Découvrir
Révélateurs de Talents

Découvrez nos vins de la famille Révelateurs de Talents

Découvrir
Innovations & Tendances

Découvrez toutes nos innovations & Tendances !

Découvrir