Belles du Sud by Nach
IGP Pays d'Oc

Fiche technique

Terroir

Situé sur les Terrasses de l’Orbieu, en plein dans le Languedoc, proche de la mer. Sol d’éboulis calcaire sur argiles. Climat chaud et sec.
Viticulture

Vinà 10% d'alcool.
Vinification

Les vendanges sont réalisées de nuit, afin de préserver la fraîcheur du fruit. Pressurage direct, jus de goutte uniquement, stabulation à froid pendant 3 jours, fermentation à froid à 16°C.
Dégustation

Robe saumon claire et brillante. Floral et épicé au nez. En bouche, arômes exotiques, pamplemousse rose, et des tannins fins qui équilibrent. Réelle sensation de légèreté, de par ses 10% d’alcool. Rafraichissant.
Service

Température de service : Température de dégustation : 10°C.
Récompense

Top 100 Sud de France 2022 (mil. 2021)

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