Montmija fait référence dans le « bio » depuis les années 1970, date à laquelle Jean Vialade, patriarche et visionnaire a impulsé la reconversion en bio, du vignoble familial de Ribaute.

Les photos sont un clin d’oeil à la peinture de C. Bot qui met en scène Claude Vialade à Ribaute dans ses premières années de winemaker.

Le bistro de Montmija est la version fruitée, désaltérante de cette cuvée élaborée dans l'esprit d'un vin plaisir, délicat et subtil. Ces cuvées « au quotidien » demandent un soin particulier afin de déconnecter cette belle découverte de son prix. Là est notre challenge ! La cuvée « Bistro » c'est adhérer à une démarche : le plaisir du « bio » pour tous, et vous convaincre que les bio font du plaisir de la dégustation une démarche éthique basée sur une économie respectueuse du monde et de ses équilibres.