Château Cicéron est le lieu de vie de Claude Vialade. C'est un site de réception oenotouristique qui reçoit la clientèle privée comme les séminaires d'entreprises. Les bâtiments actuels sont construits sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine (-70 avant JC), d'où le nom latin. Le Domaine est devenu dépendance de l'abbaye bénédictine de Lagrasse lors de l'expansion du catholicisme (VIIIe au XIIIe siècle). Le Domaine a été privatisé au moment de la Révolution française (XVIIIe).

La notoriété date de 1970, lorsque les Saulnier-Blache, descendants de la famille Nicolas (célèbre caviste parisien), se sont installés dans les Corbières. Dans les années 2000, Claude Vialade a repris le Domaine et en a fait un lieu de vie familial. A partir de 2010, elle a entrepris la rénovation des bâtiments, puis du vignoble. Le vignoble historique a été arraché pour un vignoble expérimental, proposant un modèle de plantation économe en eau, aujourd'hui en BIO.